Las Camelias define como misión “ser una empresa pionera en la producción y comercialización avícola”. Y lo viene logrando. Hoy, se encuentra en el top 3 de compañías líderes en participación de mercado: Granja Tres Arroyos (32%), Soychu (15%) y Las Camelias (9%).  ¿La clave del éxito? Es un interrogante en constante evolución. *Por María

En el marco del Programa de Agronegocios de la FAUBA, se llevó adelante el seminario sobre Carnes Validadas con la participación de su CEO y cofundador, Diego Heirich. En el transcurso de días decisivos para la ganadería argentina, el interrogante paradójico que se abre es: ¿se puede y vale la pena descomoditizar el mercado de

Contanos un poco de vos, ¿cuál es tu formación profesional y qué te motivó a hacer la Maestría? Mi nombre es Mariano Trachta, soy ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Nacional del Nordeste en Corrientes.  Lo que motivó a hacer la Maestría es que me di cuenta que quería ahondar más en los conocimientos referentes

La semana pasada desde el Programa de Agronegocios de la FAUBA, recibimos con mucho entusiasmo la noticia de que la Unión Europea pagará un plus a los productores que tengan el sello Agricultura Sustentable Certificada (ASC) de AAPRESID. La satisfacción se basa en múltiples elementos conceptuales que discutimos en nuestras aulas, sumado al orgullo especial

La MACS (Mesa Argentina de Carne Sustentable) es una organización conformada por más de 40 miembros que componen el sistema de agronegocios de ganados y carnes en Argentina. Entre los asociados se encuentran representantes de: CREA, Fundación Vida Silvestre, Cámara Argentina del Feedlot, Food Safety SA, AAPRESID, Arcos Dorados, Solidaridad, productores independientes y Grupo Bermejo,

Queríamos contarles que hemos comenzado con las promociones 2021 de nuestras carreras de Posgrado en Agronegocios. Estamos muy entusiasmados de haber empezado otro año más de aprendizaje y crecimiento, con grupos de perfiles profesionales heterogéneos que reflejan la realidad multidisciplinaria de los diferentes sistemas agroalimentarios. En el mes de marzo iniciamos la vigésima segunda cohorte

Seguimos con las inscripciones a los Posgrados en Agronegocios de la UBA para las promociones 2021, y estamos muy contentos por los grupos que se están formando. Más allá de las novedades que les contamos en cuanto a las modalidades de cursada, destacando la incorporación del Posgrado a distancia a las ya conocidas modalidades presenciales,

PRESENTACIÓN Mi nombre es Agustín Michlig, tengo 29 años, soy hijo de productores agropecuarios de la zona de Máximo Paz en la provincia de Santa Fe. Soy ingeniero agrónomo, egresado de la Universidad Nacional de Rosario y del Posgrado en Agronegocios y Alimentos de la Universidad de Buenos Aires. Actualmente, formo parte de un startup

Comienza un nuevo año signado por la incertidumbre que caracterizó al 2020. Aún sin vacunaciones masivas, la sociedad continúa cuidándose mientras retoma algunas actividades parecidas a la normalidad, que marcan tímidamente el ritmo de una golpeada economía. Desde el Programa de Agronegocios y Alimentos (PAA) consultamos a tres de nuestros profesores para conocer los principales

Entrevista Wenceslao Cáceres alumno del Posgrado en Agronegocios y Alimentos modalidad semanal   ¿Qué te motivó y cuáles eran tus expectativas al inscribirte en el Posgrado? Me inscribí por la conexión que tengo con el campo y la intención de estudiar algo que pudiera aplicar allí. Soy abogado y siempre estuve ligado al sector agropecuario ya